Scopri la Valpolicella Classica partendo dalla sua porta d’ingresso: il suggestivo borgo medievale di Castelrotto. Passeggia fino alla cima della collina centrale dove si trovano i resti dell’antico castello del VII secolo. È proprio qui che, nel 1177, Re Federico II di Svevia diede origine al nome “Valpolicella”.

Nel cuore di questo borgo affascinante ti aspettano:

La Cantina Giampiero Borghetti e il Castrum Wine Bar & Bistro per degustazioni diurne e serali che uniscono storia, territorio e passione per il vino.

Il Castrum Wine Relais  con le sue camere raffinate dove il comfort urbano incontra la tradizione vitivinicola locale, raccontando il viaggio dell’uva dalla raccolta fino a diventare Amarone.

La Casa dei Fraccaroli che ti sorprenderà con le sue esclusive Luxury Suites ispirate alle opere dello scultore Innocenzo Fraccaroli, nato qui nel 1805. E’ così che prendono vita le nostre suite: Davide, Giustizia, Clizia, Icaro e Achille. Le sue opere hanno ispirato inoltre anche i nomi della nostra collezione di vini Castrum Platinum Collection e dei Signature Cocktail serviti al Bistrò e che ti condurranno in un viaggio sensoriale unico.

Gli spazi multifunzionali per i tuoi eventi privati e aziendali: La Terrazza e le Sale Panoramiche, La Lounge Meeting Room, La Winery Meeting Room, La Sala Castello, la Saletta Privè. Con una capienza che arriva fino a 80 persone, i nostri spazi meeting sono perfetti per unire lavoro e piacere in un contesto straordinario.

Ti aspettiamo in questo luogo magico, dove ogni dettaglio racconta una storia e ogni esperienza diventa un ricordo da portare con sé.